www.hg2081.com，封面新闻记者 郭可欣

12月18日，一场有趣的比赛在成都举行。

这是一场旅游饭店行业服务技能大赛。来自成都交子国际酒店、四川锦江宾馆、友豪锦江酒店、成都九寨沟饭店、七里坪锦宾温泉酒店等16支队伍，角逐宴会摆台、会议摆台、中式铺床及知识竞赛四个项目。据悉，此举是为了提升成都旅游饭店行业的服务品质。

本次比赛规则，严格按照针对客人的日常操作流程，以最快速、最准确、最高效的方式，从客人实际体验需要为出发点，满足客人的服务需求。16支队伍的58名参赛者，速度之快、手法之漂亮，令人眼花缭乱、叹为观止。结果，中餐摆台由锦江宾馆陈小蝶等夺冠，会议摆台桂冠被锦江宾馆李婷摘走；中式铺床则由锦江宾馆叶宇呈、七里坪锦宾国际酒店刘蓉、遂宁明星康年大酒店冉丽平并列冠军。

四川大学旅游学院的教授李原，是本次大赛的裁判之一。作为成都旅游住宿业协会副会长、国家级星评员、国家级饭店技能裁判员，他在接受封面新闻记者采访时说：“技能是饭店行业的看家本领。”

李原认为，休闲度假时代的到来，将改变以往游客以景点为重心的需求方式，“未来的产品体系构建，将以旅游目的地住宿为中心，酒店住宿业将显得尤为重要。”他希望酒店从业人员加强学习、练习，发扬工匠精神，把产品和服务做到极致。

旅投锦江董事长颜雪巍表示：“在未来，我们会通过与各酒店相互交流、企校合作、赴外研修等方式，逐渐加强员工的专业技能，提升服务品质，增强服务意识。”

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