中国质量新闻网近日，为解决食品经营者主体责任不到位、进货检验制度不到位、凭证和票证需求不到位的问题，绥棱县市场监督管理局对全县食品批发单位建立“一票通”食品安全追溯体系进行了创新和监督。系统主要通过票据载体实现食品销售追溯管理。批发单位可以通过申请注册账号获得二维码，上传企业许可证资格和批发食品批量检验报告。并使用带有批发商二维码的统一销售证书。监管部门和消费者通过扫描二维码和批发商的许可资格，可以清楚地看到批发食品的种类和批次检验报告。零售商不需要要求批发商的许可资格和其他纸质材料。

实行“一票通”追溯管理制度，可以有效解决当前食品名片需求与销售台账制度实施中存在的“难以记录”、“难以坚持”和“难以监督”的突出问题。它简单易行，减轻了批发和零售企业的负担。使用后，受到全县70多家批发企业和2500多家零售企业的欢迎和好评，一年可为批发企业和食品经营者节省近一百万元的费用。同时，主管不需要逐一检查零售商的账单和相关证明，大大减轻了基层的工作量。

通过“零批、零追溯”的工作方法，确保食物来源可追溯、去向可查、安全可控。零售标准用于跟踪批发主体责任的执行情况，购销凭证用于控制食品从批发到零售的全过程。(宫政记者刘国锋)