鸿利在线论坛，〖参枣米饭】

〔来源〕《醒园录》

〔原料〕党参5克,红枣10枚糯米200克,白糖25克。

〔制作将党参、红枣加水适量泡发后,煎煮半小时捞去党参红枣

汤备用。糯米淘净,加水适量放在大碗中蒸熟后扣在盘中,把红枣摆在上

面,再把汤液加白糖煎成粘汁,浇在枣饭上即成。

〔功效〕健脾益气,养胃。适用于体虚气弱,乏力倦怠,心悸失眠,食

欲不振,便溏水肿等症。

专家叮嘱〕每日早晚餐根据个人食量服用。凡属阴虚火旺及身体

健壮者不宜服用。

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