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金世豪娱乐场真人 - 喜欢吃“汤泡饭” 真的不好么?

作者:殷汇新闻   日期:2020-01-08 16:03:46    阅读:3838次

金世豪娱乐场真人 - 喜欢吃“汤泡饭” 真的不好么?

金世豪娱乐场真人,汤泡饭是一种食物,是汤和饭混在一起,因为包含水分较多,饭会比较松软,很容易吞咽,一些小朋友和老年人就比较喜欢这样的食物。

相关研究表明,人在进食时,首先会在口腔内进行初步的消化。坚硬的牙齿如同一部“粉碎机”,将大块食物切磨成细小颗粒,同时唾液腺不断分泌唾液,舌头不断搅拌使食物和唾液充分混合。唾液中的淀粉酶能使淀粉分解成甘甜爽口的麦芽糖,便于胃肠进一步消化吸收。同时,食物会刺激舌的味觉神经,反射性传到大脑,使大脑发出信息,通知胃、肠、胰腺等部位做好接受食物的准备。接到命令后,胃、肠、胰液相继分泌消化液,胃肠蠕动增强,从而加速胃肠道对食物营养的消化吸收。

“汤泡饭”可能产生的问题

消化不良:汤泡饭最大的坏处就是减少了咀嚼的时间,因此肠胃的负担会增加,会造成胃胀、消化不良等问题。

吞咽功能差:小孩子经常吃汤泡饭的话,不但容易咽着,还会导致吞咽功能的退化。从小就养成囫囵吞枣的习惯,造成更长期的影响。

食欲减退:吞食泡饭减少了咀嚼动作,也会相应地减少咀嚼的反射作用,引起胃、胰、肝、胆囊等分泌消化液的量减少。而没有经过细致磨碎的食物大颗粒直接进入消化道,需要消化器官分泌更多的消化液,并获得更多的能量来进行消化。常此下去,食欲就会逐渐减退。

易有泡胀感:用汤泡过的饭,容量会增加进食后会饱腹感,每餐相应的摄入量就会减少,经常如此,小孩子常处在半饥饿的状态,会影响孩子的生长发育。

是先喝汤还是先吃饭

常言有云,“饭前先喝汤,胜过良药方。”这句流传了千百年的话是老祖宗留下来的,有一定的科学道理,汤从口腔到咽喉,到食道,再到胃,就好比一条通道,饭前喝汤,一方面像给通道加了润滑剂,另一方面增加饱腹感,有利于减肥。同时能充分吸收汤中的营养物质。但对于慢性萎缩性胃炎、胃溃疡的患者,并不适合在饭前喝太多的汤。因为他们的胃酸分泌较少,如果饭前汤水摄入过多,就会冲淡胃液,进一步影响食物的消化,引起胃部不适,从而加重病情。

如果选择饭后喝汤,一方面会导致胃液的稀释,而影响食物的消化,另一方面饭后大家都已经吃饱,此时喝汤反而导致营养过剩而引起肥胖。

汤泡饭对于胃功能正常的人来说,偶尔吃几次问题不大。但对于孩子和老人来说,肠胃的功能本来就比较弱,如果连汤带水地吃进去,很容易让本来已经很虚弱的脾胃“雪上加霜”。因此,吃饭的时候一定要细嚼慢咽,这样才能促进脾胃对营养的吸收。

封面新闻记者 简婷婷 综合自贡市中医医院

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